Должностные обязанности

  • выполнение профилактических, лечебных, санитарно-гигиенических мероприятий, назначенных врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения
  • контроль за работой пищеблока
  • контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
  • контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных
  • ведение медицинской документации

Требования

  • среднее профессиональное медицинское образование
  • сертификат/аккредитация специалиста по специальности "Диетология"
  • опыт работы по специальности не менее 1 года

Условия

  • официальное оформление согласно ТК РФ
  • заработная плата по результатам собеседования
  • полная занятость/сменный график
  • место работы - м. Первомайская, ул.Нижняя Первомайская д.70

Телефон: +7 (499) 464-03-03 (доб. 25-83) — Воронина Наталья Игоревна
Резюме можно отправлять по адресу: VoroninaNI@pirogov-center.ru